Virus

Hay algunos detalles que no se si la gente se fija, como el hecho de no ver nada pero que una vez encuentras algo que te llama la atención de repente aparecen en cada esquina.
Hoy hablaré de la proliferación vírica de las iglesias evangélicas.
Se que los cristianos, en su infinita búsqueda de respuestas ante su terror absoluto a la muerte y cobardía manifiesta, se encuentran con trabas que lo tradicional se encuentran en sus vidas.
Así como la religión en si no es más que una inventada, pues reinventan su "fe".
¿Que les dicen que fornicar es malo pero quieren seguir viviendo del cuento? pues se hacen protestantes, ¿que no les gusta depender de nadie ni donar sangre? pues se hacen testigos de jovár, ¿que les dicen que uno mas uno son dos y ellos fallan en el examen? pues reniegan de la ciencia y se hacen creacionistas.
Así me gusta, la supervivencia del más fuerte... digo del más cabrón, porque para convencer a tanta gente tantos años con una mentira tan grande hace falta ser muy cabrón, me quito el sombrero. Nota mental: crear una secta.
Tras esta bonita introducción en la que comparo a la religión con grandes mitos como la regla de los 5 segundos con la comida y demás... al tema.
Las iglesias evangélicas... Yo no se lo que hacen, pero vas por ahí y donde creías que había una, encuentras con 5... y sospechas...
Digo yo, que estas sectas modernas camufladas con palabras antiguas como iglesias y evangelios, ¿no será legal del todo, no?
Viva la libertad de culto. Nota mental: sablear a mis fieles para pagar el local.
Y no se quien habrá traído la moda de los sitios esos, habiendo otras iglesias más grandes, más frías y con más velas, bueno, allá la gente con su dinero... y su miedo.

Recipes

Bueno bueno, lo prometido es deuda. Tras unos cuantos meses desde mi anterior post de recetas vuelvo a la carga con lo que he podido mezclar con los componentes que tan amablemente me suministra mi nevera.
Estas navidades, como premio por existir en ese momento y lugar han vuelto los sorprendentes y deliciosos lomo ibérico, salchichón ibérico y chorizo ibérico. Grandes bocadillos han salido de mis manos en tiempo de abundancia ibérica, desafortunadamente hacia mediados de enero se acaba el grifo y toca racanear de lo que haya, así que aquí comienza la nueva parte del recetario:

- El Tarzaquillo
Hace tiempo leí nosedonde que la mezcla de queso para untar y pimientos estaba buena, ahora doy fe de que es así.
Veamos: ingredientes... ¿sencillo verdad? Pan, se abre, se unta de queso, en abundancia, no hay que racanear, se ponen los pimientos de piquillo y ale, si se gusta pasarlo por el horno y si se quiere frío... pues frío.

-El Tarzate
Este es un ejemplo de aprovechamiento de recursos de bajo nivel, básicamente es sustituir el aporte proteico de los embutidos por algo más sutil.
Partimos de la receta del tarza 1 clásico, philadelphia, maasdam y calor, pero en la parte de arriba del pan le ponemos paté. He probado a la pimienta y tapa negra, admito que el toque ligeramente picante del paté a la pimienta calentito me ha encantado. Una variante que no he probado, sería usar paté al roquefort y ponerle al pan un poco de roquefort para darle un poco de fuerza.

-El extraño
Este fue lo más raro que he hecho nunca, incluso creía que iba a tener que pasarme la noche con un bono váter, pero no, salió bastante bueno, lo admito, soy un desastre innovando, pero vaya, se podía comer.
Satisfagamos vuestra curiosidad:
Pan (sobradamente importante para un bocadillo), al que se le pone una capa de queso untable, queso rallado, paté, margarina, y queso de la vaca que rie.
¿Y como haces para poner capas supuestamente incompatibles sin inventarte una nueva zona del pan? me preguntareis. Eso me llevó su tiempo de experimentación (y lavarme las manos un par de veces más de las necesarias) capa de queso, se pone el rallado encima para darle solidez, tras eso el queso de la vaca en trozos, repartidos uniformemente y donde no hay queso de la vaca, lo mismo de margarina, en el otro lado del pan el pate untado. Eso bocabajo en el horno et voileà, el sabor del paté mezclado con la cremosidad del queso a tres niveles y la esponjosidad que otorga la margarina al pan. Me sorprendí yo mismo del resultado.
Disfrutarlos.

Sabroso

Mi madre siempre decía: es importante hijo mio... probar siempre cosas nuevas

Hannibal Lechter